Natureza contra ataca: Amaranto Inca devora transgênicos da Monsanto GM

A planta sagrada dos Incas desafia a gigante Monsanto e o pânico criado entre os agricultores norte-americanos. Nos EUA os agricultores tiveram que deixar cinco mil hectares de soja transgênica e outras cinquenta mil estão seriamente ameaçadas.

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No que parece ser uma ação de sabedoria da natureza abrindo sinal de estrada, a espécie conhecida como Inca amaranto tornou-se um pesadelo para a Monsanto. Curiosamente esta companhia conhecida por sua diabólica (“Mondiablo”) se refere a esta erva sagrada utilizada pelos incas e os astecas como uma erva daninha ou uma maldita grama.

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O fenômeno da expansão da erva Amaranto espalha-se por mais de vinte estados nos Estados Unidos e não é novo, mas merece ser resgatado, talvez comemorando a habilidade e, talvez, a inteligência desta planta guerreira que se opôs à gigante de sementes transgênicas. Desde 2004 um agricultor em Atlanta percebeu que brotos de amaranto resistiam a poderosos herbicidas Roundup e de base de glifosato comeu vários campos de soja GM. O Site da Monsanto aconselha os agricultores a misturar herbicidas glifosato como o 2,4-D que foi proibido na Escandinávia, porque eles têm sido correlacionados com câncer.

Curiosamente, o New York Times mais de 20 anos atrás, escreveu que o amaranto pode ser o futuro dos alimentos no mundo, esta planta agora chama de “superweed” ou “caruru”, um termo pejorativo que reflete uma concepção de amaranto como uma praga.

De acordo com um grupo de cientistas britânicos do Centro de Ecologia e Hidrologia, houve uma transferência de genes entre a planta GM e algumas ervas “indesejáveis” como o amaranto.

Isto contradiz as afirmações dos defensores dos organismos geneticamente modificados (OGM) que diziam uma hibridização entre uma planta GM e uma planta não modificada é simplesmente “impossível”.

O Amaranto certamente tem mais proteína do que a soja e contém vitaminas A e C. Enquanto isso, na preocupação dos Estados Unidos sobre como remover esta planta resistente que excede a tecnologia Monsanto: se adapta em quase qualquer clima, não é afetado por insetos ou doenças que requer produtos químicos. Não seria melhor ouvir esta mensagem da natureza e tentar processar alimentos de amaranto?

Casos como a demonização de amaranto nos faz pensar que a indústria alimentícia simplesmente procura manter a população no pior possível para que possa ser devorado pelas corporações escuras e interesses políticos de fitness.

Via: Casa Europa

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